г. Сумы, ул. Соборная, 34
т. (0542) 78 66 42
Поиск по сайту:
Специальное предложение :
Новости
Борщ с курицей - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить борщ с курицей.
Борщ – это самое популярное блюдо на просторах нашей страны. Каждый из нас для его приготовления использует свои любимые специи. Сколько бы не готовилось кастрюль с борщом, в каждой отдельной он будет

Диетическая куриная грудка — рецепты с фото
Сегодняшняя подборка посвящена диетическим рецептам куриной грудки. Курица частый гость на столе любителей диет или тренирующихся людей. 5 рецептов разнообразят меню, а фото с пошаговыми инструкциями

Блюда из баранины в казане в домашних условиях
Кавказская кухня – это сытные, богатые и очень пикантные блюда. Много мяса не бывает, поэтому грузинская, узбекская, татарская и другие кухни славятся множеством блюд из него. Чаще всего в приготовлении

Жареные вешенки. Пошаговый рецепт с фото
Жареные вешенки , как и жареные шампиньоны можно отнести к самым простым грибным блюдам, которые можно приготовить быстро, вкусно и на скорую руку. Знаю не понаслышке, что многие хозяйки, увидев эти

Как приготовить зубатку стейк
Зубатка – рыба из рода окуневых, живет она в северных морях. Филе у этой рыбы белого цвета, сладковатое на вкус, по пищевой ценности не уступает лососю, костей у неё мало. Особенно ценен рыбий жир. Но

Как приготовить замороженную брокколи вкусно и оригинально
Капуста брокколи – один из самых полезных овощей. В 100 г брокколи — всего 34 килокалории, зато 43 % дневной нормы витамина А, 100 % суточной нормы аскорбиновой кислоты, 85 % витамина К. Кроме

Как приготовить брокколи вкусно и полезно
Брокколи является помощником при борьбе в раком и предотвращает старение благодаря огромному количеству антиоксидантных веществ: витамина С, каратиноидов, лютеина, зеаксина и пр. Альфа-линолевая кислота

Как приготовить дикую утку
То, что у меня муж рыбак я точно говорила и предлагала рецепты приготовления речной рыбы, к примеру, как лучше пожарить мелкую рыбу и про фаршированную я тоже рассказывала. Мой муж ещё и охотник,

Рецепты запеченных в духовке баклажанов
Баклажаны в последнее время стали пользоваться бешеной популярностью, это связанно с тем, что с ежедневно в мире увеличивается количество худеющих людей. Этот овощ незаменим для людей, которые следят за

Как приготовить на ужин полезный и легкий салат: рецепты для всей семьи
Далеко не каждая хозяйка может похвастать идеальными навыками в отношении приготовления блюд. Однако начинать все равно нужно, лучше всего – с простых блюд. Например, с легких салатов, которые можно

Китайский рецепт приготовления курицы — Кулинария.

Опубликовано: 25.01.2019

видео Китайский рецепт приготовления курицы — Кулинария.

Дегустация курицы китайской породы Ухэй илюй. Хозяйство Николая Чучкина

Хотите удивить семью, друзей или знакомых необычным блюдом? Мы расскажем, как приготовить традиционное яство азиатской кухни – курицу с овощами. Гарниром к ней послужит отварной рис – неотъемлемая составляющая, «хлеб» азиатского меню. Нежный вкус мяса, дополненный острыми пряностями и овощами, в сочетании с пресным рисом – вкусно, недорого, при этом полезно и низкокалорийно, поэтому вполне подойдет для  вечерней трапезы в кругу семьи или торжества. Рецепт приготовления прост, но состав имеет множество вариаций даже на родине, в зависимости от местоположения провинции, природных условий и традиционных вкусовых предпочтений. Ниже приводим «умягченный» вариант, который в Стране Великого Дракона принято готовить для европейцев.



 

Необходимые ингредиенты:

•Курица: филе или мясо, очищенное от кожуры (можно также использовать свиную вырезку),

•Овощи: болгарский перец 2-3 шт., морковь 1 шт., репчатый лук 1-2 шт., чеснок, имбирь. Можно купить заготовку замороженных овощей «Китайская смесь», туда добавлены пророщенная соя, бамбук, китайские грибы,


Китайская кухня. Вкуснейшие куриные лапки. Китайский деликатес.

•Соевый соус – полстакана,

•Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка,

•Перец чили,

•Кунжутное масло для жарки, можно использовать растительное,

•Столовая ложка меда,

•Соль, специи (рекомендуемые: карри, сычуанский перец, красный перец, белый кумин, корица).


Китайская лапша удон с курицей, Китайская еда рецепты, Доставка китайской еды

 

Как готовить:

Для начала готовим маринад для курицы (мяса): вливаем в емкость полстакана соевого соуса, добавляем мед, мелко нарезанный лук, имбирь, чеснок, специи и соль. Режем курицу (мясо) тонкими длинными ломтиками и кладем в маринад. Оставляем на 15-20 минут. За это время подготавливаем овощи: нарезаем тонкими ломтиками сладкий перец, освобождаем от семян и толчем чили, натираем на специальной терке для корейских салатов морковь (или также нарезаем соломкой). Если Вы используете готовую смесь замороженных овощей, то их следует предварительно разморозить и промыть. Подготовленные овощи добавить в емкость с маринадом и курицей (мясом) и оставить еще на полчаса в холодном месте.

 

Раскалить сковороду (вок, емкость для жарки), добавив кунжутного масла. Затем туда выкладываем курицу (мясо), овощи, маринад и добавляем воду, чтобы жидкость покрыла содержимое. Через 10-15 минут всыпаем столовую ложку кукурузного крахмала и помешиваем до загустения. Затем накрываем крышкой и, уменьшив огонь, даем протушиться еще 10 минут. Блюдо подают на стол, обильно посыпав кунжутным семенем и зеленью.         

rss