Главная › Новости

Ресторан высота 5642

Опубликовано: 14.02.2018

5642 Высота

Ресторан Высота в Москве – еще одно заведение Аркадия Новикова, известного ресторатора. Его полное название – ресторан 5642. И цифры в названии заведения намекают на высоту Эльбруса, который принято считать самой высокой горой не только России, но и Европы. Найти это привлекательное место вы можете по адресу Большой Черкасский переулок, что в самом историческом центре столицы, на сайте ресторан высота 5642.

Чтобы покорить эту вершину, вам не потребуется многодневное восхождение. Достаточно найти ресторанчик в хитросплетении старинных улиц. Фото ресторана не передают всего его очарования. Еще бы, над его оформлением работали маститые дизайнеры. Дизайн выдержан в современном урбанистическом стиле – металлические конструкции сочетаются со стенами из «неряшливой» кладки старинным кирпичом. Уюта заведению добавляет умелое использование деревянных поверхностей (например, столиков), фактурной плитки из камня. Невероятно стильно смотрятся кованые люстры в старинном духе, изобилие стеклянных светильников. Благодаря этому интерьер приобретает глубину, ощущение продуманности, сочетания аристократизма с толикой хулиганства.

Меню ресторана Высота 5642 состоит из кушаний кавказской кухни. Не зря основной зал ресторана украшает кухня, открытая взорам со всех стороны. Ее главным достоинством является двухметровый мангал, где и царствует шеф-повар В. Богожавец.

Среди блюд этого заведения можно встретить кушанья

адыгейские:

хычины с картофелем и сыром, с телятиной, со свекольным листом, с ливером,

гедлибже,

лягур,

кабардинский пирог,

грузинские:

лобио,

харчо на говяжьей грудинки,

чахохбили,

пхали,

западные (европейские):

тыквенный суп-пюре,

карпаччо из свежего ананаса.

А какие десерты тут подают? Просто пальчики оближешь – рассыпчатый «наполеон», меренговый мильфей с лесными ягодами, домашний медовик! Запить все это можно мацони, домашним айраном, клюквенным морсом, невероятно ароматным тархуном.

Большой выбор блюд дополняется обширной винной картой, целым рядом безалкогольных напитков (в том числе молочных и кофейных коктейлей).

Любое из этих яств достойно царского стола! Не зря все продукты привозят прямиком с Приэльбрусья, с экологически чистой местности. И отзывы о ресторане Высота 5642 наглядно подтверждают высокий уровень этого заведения. Сюда хочется прийти еще раз, чтобы вновь отведать полюбившиеся блюда.