г. Сумы, ул. Соборная, 34
т. (0542) 78 66 42
Поиск по сайту:
Специальное предложение :
Новости
Блюда из баранины в казане в домашних условиях
Кавказская кухня – это сытные, богатые и очень пикантные блюда. Много мяса не бывает, поэтому грузинская, узбекская, татарская и другие кухни славятся множеством блюд из него. Чаще всего в приготовлении

Диетическая куриная грудка — рецепты с фото
Сегодняшняя подборка посвящена диетическим рецептам куриной грудки. Курица частый гость на столе любителей диет или тренирующихся людей. 5 рецептов разнообразят меню, а фото с пошаговыми инструкциями

Жареные вешенки. Пошаговый рецепт с фото
Жареные вешенки , как и жареные шампиньоны можно отнести к самым простым грибным блюдам, которые можно приготовить быстро, вкусно и на скорую руку. Знаю не понаслышке, что многие хозяйки, увидев эти

Как приготовить зубатку стейк
Зубатка – рыба из рода окуневых, живет она в северных морях. Филе у этой рыбы белого цвета, сладковатое на вкус, по пищевой ценности не уступает лососю, костей у неё мало. Особенно ценен рыбий жир. Но

Как приготовить замороженную брокколи вкусно и оригинально
Капуста брокколи – один из самых полезных овощей. В 100 г брокколи — всего 34 килокалории, зато 43 % дневной нормы витамина А, 100 % суточной нормы аскорбиновой кислоты, 85 % витамина К. Кроме

Как приготовить брокколи вкусно и полезно
Брокколи является помощником при борьбе в раком и предотвращает старение благодаря огромному количеству антиоксидантных веществ: витамина С, каратиноидов, лютеина, зеаксина и пр. Альфа-линолевая кислота

Как приготовить дикую утку
То, что у меня муж рыбак я точно говорила и предлагала рецепты приготовления речной рыбы, к примеру, как лучше пожарить мелкую рыбу и про фаршированную я тоже рассказывала. Мой муж ещё и охотник,

Рецепты запеченных в духовке баклажанов
Баклажаны в последнее время стали пользоваться бешеной популярностью, это связанно с тем, что с ежедневно в мире увеличивается количество худеющих людей. Этот овощ незаменим для людей, которые следят за

Как приготовить куриные голени на сковороде: 7 рецептов
Куриное мясо хорошо отзывается на любой вид термической обработки. Его можно варить, тушить, запекать и жарить. Среди хозяек большой популярностью пользуются куриные голени. Из всех рецептов, которые

Как приготовить зубатку, учитываем все тонкости в приготовлении капризной рыбки
Особенности приготовления зубатки Часто приготовление блюд из зубатки многими хозяйками, заканчивается неудачей. Рыбка эта капризная, но при соблюдении некоторых правил, она поразит вас необычайным

Высота 5642 ресторан

Опубликовано: 13.04.2018

видео высота 5642 ресторан

Тема недели. Черкесская кухня в Большом Черкасском переулке

Ресторан «Высота 5642» получил свое название по высоте горы Эльбрус. Он расположен в старинном доме на углу Ильинки и Большого Черкасского переулка. Отсюда до Кремля можно добраться пешком за несколько минут.

Где именно находится заведение? Его точный адрес: Большой Черкасский переулок, 15-17с, этаж № 1, подробнее высота 5642 ресторан. Добраться до ресторана можно на метро. Конечная станция – «Площадь революции». Затем нужно пройти пешком 300 м. Заказ столиков осуществляется по телефону 8 (495) 215-14-96.

Снаружи ресторан «Высота 5642»выглядит совсем неброско. Но стоит зайти внутрь, как впечатление о заведении резко меняется в лучшую сторону. Панорамные окна обеспечивают хорошее освещение зала в дневное время. Высокие потолки зрительно увеличивают помещение.

«5642 высота» - ресторанс богатым и артистичным интерьером. Главный зал обставлен деревянной мебелью и разноцветными креслами. На потолках развешаны светильники и роскошные люстры, делающих освещение зала более интересным. Внимание посетителей привлекает большая картина, весящая на стене. На ней изображены всадники. Мало кто знает, что это настоящий музейный экспонат. Владелец ресторана приобрел картину на одном из лондонских аукционов.

Для отделки стен, потолка и пола использовались материалы пастельных тонов. Это позволило создать по-домашнему теплую обстановку. Вместимость зала – 80 человек. К этому помещению прилегает открытая кухня с хорошей вытяжкой и мангалом. Гости наблюдают за тем, как повара создают свои кулинарные шедевры. Если подойти ближе, то можно увидеть, как кипит суп в разноцветных эмалированных кастрюльках.

В заведении подают блюда кавказской кухни. Это настоящая домашняя еда. Здесь можно заказать шашлык, люля-кебаб, пахлаву. Но акцент все же сделан на адыгейскую кухню. Местный шеф-повар – женщина из Нальчика. Она приехала из республики Адыгея и теперь работает в Москве. Жанна (так ее зовут) сама замешивает тесто. Женщина принципиально не использует миксер. Ведь через пальцы она передает свое тепло и любовь будущим пирогам. В Нальчике Жанна работала в небольшом кафе, которое ежедневно посещали 500-1000 человек.

Адыгейская кухня – домашняя и не совсем обычная. Все супы и соусы в ней достаточно соленые. Не каждому они придутся по вкусу. К супам и соусам подаются ломтики молочно-белого цвета. Они представляет собой кукурузную крупу, уваренную в молоке до мармеладной консистенции.

Чаще всего гости ресторана заказывают:


Ресторан "Высота 5642" в Сочи. Дизайн интерьера.


5642 Высота