г. Сумы, ул. Соборная, 34
т. (0542) 78 66 42
Поиск по сайту:

Главная Новости

Высота 5642 ресторан

Опубликовано: 06.01.2022

видео высота 5642 ресторан

Тема недели. Черкесская кухня в Большом Черкасском переулке

Ресторан «Высота 5642» получил свое название по высоте горы Эльбрус. Он расположен в старинном доме на углу Ильинки и Большого Черкасского переулка. Отсюда до Кремля можно добраться пешком за несколько минут.

Где именно находится заведение? Его точный адрес: Большой Черкасский переулок, 15-17с, этаж № 1, подробнее высота 5642 ресторан. Добраться до ресторана можно на метро. Конечная станция – «Площадь революции». Затем нужно пройти пешком 300 м. Заказ столиков осуществляется по телефону 8 (495) 215-14-96.

Снаружи ресторан «Высота 5642»выглядит совсем неброско. Но стоит зайти внутрь, как впечатление о заведении резко меняется в лучшую сторону. Панорамные окна обеспечивают хорошее освещение зала в дневное время. Высокие потолки зрительно увеличивают помещение.

«5642 высота» - ресторанс богатым и артистичным интерьером. Главный зал обставлен деревянной мебелью и разноцветными креслами. На потолках развешаны светильники и роскошные люстры, делающих освещение зала более интересным. Внимание посетителей привлекает большая картина, весящая на стене. На ней изображены всадники. Мало кто знает, что это настоящий музейный экспонат. Владелец ресторана приобрел картину на одном из лондонских аукционов.

Для отделки стен, потолка и пола использовались материалы пастельных тонов. Это позволило создать по-домашнему теплую обстановку. Вместимость зала – 80 человек. К этому помещению прилегает открытая кухня с хорошей вытяжкой и мангалом. Гости наблюдают за тем, как повара создают свои кулинарные шедевры. Если подойти ближе, то можно увидеть, как кипит суп в разноцветных эмалированных кастрюльках.

В заведении подают блюда кавказской кухни. Это настоящая домашняя еда. Здесь можно заказать шашлык, люля-кебаб, пахлаву. Но акцент все же сделан на адыгейскую кухню. Местный шеф-повар – женщина из Нальчика. Она приехала из республики Адыгея и теперь работает в Москве. Жанна (так ее зовут) сама замешивает тесто. Женщина принципиально не использует миксер. Ведь через пальцы она передает свое тепло и любовь будущим пирогам. В Нальчике Жанна работала в небольшом кафе, которое ежедневно посещали 500-1000 человек.

Адыгейская кухня – домашняя и не совсем обычная. Все супы и соусы в ней достаточно соленые. Не каждому они придутся по вкусу. К супам и соусам подаются ломтики молочно-белого цвета. Они представляет собой кукурузную крупу, уваренную в молоке до мармеладной консистенции.

Чаще всего гости ресторана заказывают:


Ресторан "Высота 5642" в Сочи. Дизайн интерьера.


5642 Высота